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——吃到的是特色,错过的是遗憾

混蛋狗肉馆

混蛋狗肉馆

一直就听说南京江宁的一家混蛋狗肉店很有名,经朋友几次三番的强烈推荐,终于有机会在最近去实地“探访”了一下。作为一个地地道道的吃货,怎能错过如此美妙的邂逅呢。

上网简单的查了一下前往的路线,方山小脚,风景独特。心里还想着品尝美食后还可以去方山脚下转转,正好消除一下连日来的困乏,想必那是极好的。

心动不如行动。

公交17路下车,在拐角的地方就能看到“混蛋狗肉馆”那几个大字。走进店里,看似不大的店面,上楼后却别有洞天。服务员的态度都是超级好的,菜单上桌,光看着这一系列菜名和配图就已经在暗暗的流口水了。在点菜的间隙,向服务员透露了一开始就憋在心里的疑惑“为什么要取名叫混蛋呢?”服务员笑着为我解答“因为我们老板小时候的绰号就叫做‘混蛋’,因此就这样沿用下来了,正好别致的菜品配别致的店名嘛。”此时,我心里在偷笑着自己这次肯定不虚此行。

清汤狗肉

清汤狗肉

一锅清汤狗肉上桌,锅底虽然看着不是很大,但是分量却很足。第一眼看上去颜色清爽,在这样一个炎热的夏天,胃口立刻就提上来了。一口咬在嘴里,肉又嫩又滑,果然远扬在外的名声是真真切切的。据老板介绍,店里的狗肉都是经过正规的渠道进货,而且都是经过国家检测局检测之后的优质农村肉食狗,天然无污染,而且食用之后对身体有利而无弊。这样吃完心里就更放心了。

鸦片鱼头

鸦片鱼头

那里的“鸦片鱼头”,俗称“混蛋雅片鱼头”。这道菜端上来的时候着实被硕大的鱼头吓了一跳,果然如外界所闻“只见鱼头不见鱼身”其鱼肉入口嫩、滑、香。老板介绍说这些鱼都是野生的,都来源于冰岛深海域。难怪口感极佳,我顿生欣喜。因此强烈推荐一下那里的混蛋鸦片鱼头,比大饭店的还要好吃,宁愿不吃狗肉也要尝尝哦。狗肉就不用说了,主要是材料挑选的好,各种吃法都好吃,不过个人喜欢清汤狗肉。至于名字,就如前面提到的,是老板的小名就是混蛋,不是哗众取宠。

混蛋特色龙虾

混蛋特色龙虾

最后印象深刻的就是他们家的“混蛋特色龙虾”了,火红的虾壳一看就让人感觉甚是喜庆,上面还点缀着香菜,光看着就食欲大振。拨开,汁水都要溅出来了,又麻又辣,肉的口感很鲜滑,真是非常鲜美。非常适合夏天的时候,约上三、五好友,配上冰啤,爽快的谈天说地。

此行虽然短暂,但是这家店的特色一直都让我回味无穷。混蛋狗肉馆一点都不“混蛋”,相反,不管是菜系、服务还是店面的装潢,更多的是“别有洞天”哦!

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