雪后南京人的“菜篮子”如何？肉蛋菜供应足价格稳

(通讯员 王舒怡 记者 卢河燕 文 / 摄)2 月 15 日南京下雪了，正值疫情防控期间，市场上"菜篮子"供应情况如何?2 月 16 日，现代快报记者走访农贸市场、商超发现，肉蛋菜等主副食品供应充足，价格比较平稳。南京众彩物流批发市场工作人员也介绍，2 月 15 日蔬菜到货量 2296 吨，比 14 日上升了 20.52%。此外，众彩还有近 2400 吨储备菜在库，以及 1 万吨叶菜储备在田。

△徐伟伟在为顾客装袋

蔬菜种类丰富，供应充足

2 月 16 日，现代快报记者走访菜场和超市了解到，目前蔬菜种类丰富，供应充足。在油坊桥附近的一家菜场，上午 10 点多，人流量不多。一个摊位前，芦蒿 3.5 元 / 斤、菠菜 7 元 / 斤、矮脚黄 2.5 元 / 斤 …… 还有菊花脑、马兰头、豌豆苗等蔬菜堆放着。

摊主徐伟伟今年 37 岁，来自徐州，2 月 7 日回到南京。"现在菜场每天上午 8 点开门，下午 3 点关门消毒。然后四五点大家就去众彩拿菜，以前都是凌晨才进货。"徐伟伟说，虽然下雪了，但是菜的数量没有减少，有的价格还下降了。"南京人冬天爱吃矮脚黄，这些天每天可以卖掉 100 多斤。芦蒿、菠菜卖得也不错。"

△超市蔬菜品种丰富

一些超市的物资供应也很充足，在一家苏果超市的生鲜区，货架上摆满新鲜蔬菜，还有工作人员在补货。"这次雪来得快走得快，白天天气就好了，所以对蔬菜影响不大，目前蔬菜能够保证顾客需求。"工作人员称。

大部分菜价稳定，部分蔬菜价格下降

市民黄女士手提了很多蔬菜，她说，"感觉菜价和前几天差不多，像芦蒿 3.5 元 / 斤，没涨。"黄女士还一下子称了三种肉，一共 100 多元。"小仔排 48 元 / 斤、大仔排 40 元 / 斤、五花肉 38 元 / 斤，价钱也差不多。多备一些，也能减少出门次数。"

△众彩蔬菜市场 通讯员供图

现代快报记者从南京众彩市场获悉，根据 2 月 16 日市场主要经营的 14 个品种监测情况显示，16 日价格较 15 日的价格呈现" 5 涨 3 降 6 平"。

具体来看，" 5 涨"品种为箱装土豆 2.1 元 / 斤，环比上涨 5%;洋葱 2.3 元 / 斤，环比上涨 15%;韭菜 2.6 元 / 斤，环比上涨 4%;西红柿 5.5 元 / 斤，环比上涨 3.77%;红椒 2.2 元 / 斤，环比上涨 4.76%。" 3 降"品种为大白菜 1 元 / 斤，环比下跌 9.09%;芦蒿 1.5 元 / 斤，环比下降 40%;胡萝卜 1.7 元 / 斤，环比下跌 5.56%;6 平的品种为青菜 0.6 元 / 斤，冬瓜(吊瓜)0.8 元 / 斤，海南青椒 3.3 元 / 斤，白萝卜 0.8 元 / 斤，包菜(平包)0.9 元 / 斤，莴笋 1.2 元 / 斤。"市场根据大家的需求及时调整进场物资数量，同时也保证蔬菜量足价稳，因此暂时没有受到雨雪冰冻天气影响。"众彩市场工作人员说。

南京周边田里还有 1 万吨叶菜储备

如果雨雪继续，菜价会不会大涨呢?众彩市场工作人员表示，2 月 15 日蔬菜市场到货量达到了 2296 吨，环比 14 日上升了 20.52%。而且，市场内还有 10 多种蔬菜如土豆、洋葱、紫包菜、大白菜等近 2400 吨的储备资源，市场还和南京周边 40 多家蔬菜种植基地签订冬季保供协议，确保基地能为冬季市场提供 10000 吨蔬菜，比如青菜、菠菜等 20 余种绿叶菜。有大量的在田储备资源做后盾，出现价格大幅上扬的可能性不大。